Bière - combien dans ce mot. Une tasse de boisson froide au houblon doré, n'est-ce pas ce bonheur? C'est peut-être la bière qui relie toute l'humanité tout au long de l'existence des gens, car seule cette boisson est courante dans n'importe quelle culture, quelle que soit la période.
Goût, plaisir, mélasse, houblon et levure, pensez-vous tout savoir sur la bière? Peu importe comment! Il est plus chargé d'histoire que le Louvre. Bien sûr, de nombreux faits vous sont connus, mais il y en a que même le pivot le plus sophistiqué ignore. Dans cet article, vous découvrirez le célèbre foie de George Washington, le régime de la bière, les fans de bière légendaires et plus encore.
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Divinité de la bière
C'est vrai, la bière a sa propre déesse. Dans l'une des civilisations les plus anciennes de la Mésopotamie, la bière était l'un des principaux produits (même utilisé comme anesthésie). Ensuite, le paganisme était répandu, ce qui signifie que presque chaque objet ou phénomène avait son propre dieu et sa propre déesse. Le nom de la déesse de la bière en Mésopotamie ressemble à Ninkashi.
Dans les textes anciens des peuples de la Mésopotamie, diverses méthodes de brassage, ainsi que l'utilisation de la bière, sont souvent mentionnées. Cela nous permet de considérer la déesse Ninkasi comme l'une des plus influentes parmi les Sumériens et les autres peuples mésopotamiens. Néanmoins, aucune image de la divinité n'a été trouvée sous la forme d'un dessin, d'une statue ou d'une fresque. Cependant, tout le monde peut regarder la déesse de la bière, pour cela, cela vaut la peine d'être «ramassé» et de regarder la fille la plus proche.
Mais à propos des plus belles filles du monde, lisez notre article.
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Historique des noms
À une certaine époque, cette merveilleuse boisson, malgré son antiquité, n'était pas du tout appelée bière. Après que les Scandinaves eurent capturé Misty Albion, le mot "bière" était pratiquement dérivé du lexique, malgré la présence dans le dictionnaire du vieil anglais. Les Normands utilisaient le mot "el", qui remplaçait complètement la bière.
Il existe plusieurs versions de l'apparition du mot "bière". Le premier dit que les racines viennent du latin bibere, qui signifie «boire». Le second vient de l'ancien allemand, où le mot beuwoz signifie "orge". De plus, les Néerlandais, les Français et les Italiens prétendent être les découvreurs des découvreurs. Et tandis que le débat n'est pas encore calmé, nous pouvons apprécier le goût velouté de la boisson sacrée, dont les racines remontent aux profondeurs de la naissance de la civilisation humaine.
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La plus ancienne brasserie située en Allemagne
La brasserie Weinstefan de la ville allemande du même nom est considérée comme la plus ancienne brasserie actuellement en activité. La fondation de l'usine remonte à 1040, et pour comprendre son âge, il convient de mentionner que la première brasserie américaine a été ouverte en moins de 800 ans, à savoir en 1829. L'un des produits les plus célèbres de Weinstefan est considéré comme la bière de blé aromatisée aux fruits.
Comme dans toute histoire de la fondation de quelque chose d'ancien, il est impossible d'éviter les différends, car dans ce domaine, plusieurs entreprises ont commencé à brasser de la bière seulement 10 ans après la fondation de l'usine Weinstefan. Bien sûr, ils ne reconnaissent pas la primauté de la célèbre usine bavaroise. Néanmoins, nous pouvons affirmer avec confiance que les habitants du sud de l'Allemagne sont particulièrement heureux, car ils dégustent de la bière de qualité depuis près d'un millénaire.
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La gueule de bois record a duré environ 4 semaines
Il y a quelques années, un résident de Glasgow a contacté le service d'urgence local pour se plaindre de déficience visuelle et de migraines sans fin. Les médecins ont fait toute une série de tests qui n'ont pas donné de résultat spécial. L'examen a montré que le gars avait une température normale, les indicateurs de pression artérielle étaient également normaux. Le patient a signalé qu'il avait subi une lésion cérébrale traumatique et n'avait pas perdu la mémoire. Les résultats de l'analyse neurale n'ont pas non plus trouvé d'écarts.
En fin de compte, les médecins ont appelé un ophtalmologiste, suggérant que tout cela était une question de déficience visuelle. Après avoir examiné le gars, l'optométriste est arrivé à la conclusion qu'il avait une gueule de bois élémentaire. Le patient a été "évacué" par des vaisseaux rompus et des globes oculaires enflés. Il s'est avéré qu'il a bu environ 30 litres de bière en 4 jours. Au final, tout s'est bien passé, mais il a fallu au gars environ 6 mois pour revenir à la normale. Un vrai écossais!
Soit dit en passant, sur notre site, il y a des histoires plus ridicules sur une surdose de nourriture. À propos de la bière, il sera également discuté!
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Les brasseurs allemands sont tenus de respecter la loi sur la "bière propre"
Le nom original de la loi sonne comme «Reinheitsgebot», et son âge a atteint 502 ans. Tout a commencé avec l'interdiction du duc bavarois, qui a jugé que pour la préparation de la bière, il suffit d'utiliser seulement trois ingrédients, à savoir l'eau, le houblon et le malt d'orge. Au siècle suivant, la levure leur a été ajoutée, avant qu'ils ne le puissent, car ils n'avaient pas encore été inventés. Le plus drôle de la situation est la motivation du législateur. Avec son interdiction, il voulait simplement éviter de gaspiller le seigle et le blé, qui à l'époque étaient des prix. Malgré les changements dans divers systèmes et la poursuite de l'unification de l'Allemagne, la loi est devenue une tradition et est aujourd'hui une question de fierté pour tous les Allemands.
Désormais, toutes les usines de bière allemandes se conforment à Reinheitsgebot. C'est ainsi que la loi de renommée mondiale est passée d'une interdiction d'interdiction à la condition principale prévoyant une marque de qualité pour la bière allemande. Paradoxalement, le goût unique est né grâce à la cupidité ordinaire.
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La bière est en fait très saine
C'est un vrai rêve américain pour les étudiants du monde entier. Ils n'en ont parlé qu'à voix basse, considérant que l'utilité de la bière n'est qu'une légende urbaine. Mais croyez-moi - c'est vraiment le cas! Des scientifiques américains ont trouvé des substances extrêmement utiles (polyphénols) dans la bière qui ont un effet positif sur les performances de nombreux systèmes corporels. Il est étrange que pour prouver l'utilité de la bière, nous avions besoin de l'approbation d'un groupe de gens intelligents en blouse de laboratoire. En effet, dans l'histoire, il existe de nombreux produits créés par fermentation, et utilisés à des fins médicales.
Mais avant d'aller au supermarché le plus proche et de savoir comment «faire le plein» de bière, rappelez-vous que les mêmes scientifiques avertissent que l'abus de bière entraînera une mauvaise santé. Le fait est un excès d'éthanol, qui affecte négativement le corps avec une consommation excessive d'une boisson houblonnée. Cependant, si vous avez un peu plus de 40 ans et que vous êtes commodément placé sur le porche de la maison ou sur le balcon pour mesurer quelques verres de bière, assurez-vous que cela ne fera que profiter.
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La lune de miel tire son nom de la bière
La partie du mariage que toutes les épouses attendent avec impatience est directement liée à la bière. L'ironie est que le reste de la vie conjugale se poursuit dans la lutte pour la même bière. Si vous pensiez que la lune de miel est liée à la bière par le fait que ce n'est que pendant cela que la jeune femme ne gronde pas son mari pour être accro à une boisson mousseuse, alors ce n'est pas le cas. Tout est beaucoup plus prosaïque.
Dans la plupart des cultures du 5ème siècle, les invités étaient accueillis avec un hydromel, qui était une bière au miel. Le jeune hydromel aurait également dû être bu, car on pensait que cela aiderait à la conception d'un enfant. Immédiatement après le mariage, le couple a bu de la bière au miel la veille de la nuit de noces. Ici, il vaut la peine de faire référence à la langue anglaise, car en elle la lune de miel est appelée «lune de miel», et les jeunes mariés ont bu l'hydromel juste avant la première lune, c'est-à-dire «lune».
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George Washington était un fan de bière
Si vous n'êtes pas surpris, cela en vaut la peine. À cette époque, la bière n'était pas aussi populaire que les autres spiritueux, par exemple le whisky ou le brandy. Comme le soulignent les historiens, le jour où les Britanniques ont été évacués de New York (1783), le futur président américain a siroté de la bière dans son pub préféré Old Bull Head. Washington était particulièrement accro au portier anglais, mais après avoir chassé les Britanniques, il est devenu plus difficile de l'obtenir. Le principal fournisseur de bière de George était l'Anglais Robert Hare, qui a navigué en Amérique au milieu du XVIIIe siècle. Peu de temps avant le début de la guerre d'indépendance, Washington, Hare et George Warren ont commencé à brasser de la bière, qui est à juste titre considérée comme le premier porteur des États-Unis.
De plus, Washington a brassé sa propre bière selon une recette spécialement développée. Bien sûr, il était loin du portier, mais la combinaison de levure, de son et de mélasse a donné un excellent résultat avec un arrière-goût agréable. Au fil des ans à propos de George Washington, des faits de plus en plus intéressants se sont ouverts, tels que les prothèses dentaires (il existe une version qui a été fabriquée à partir des dents des esclaves noirs), un foie de fer et une dépendance à la bière.
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La peine de mort a été prononcée pour la dilution de la bière avec de l'eau
Le chef légendaire de l'ancienne Babylone Hammurabi était connu non seulement pour ses sages décisions, mais aussi pour ses lois prohibitives. Il a développé tout un code de règles et d'interdictions, qui est descendu à notre époque sous le nom de Laws of Hammurabi. Il convient de mentionner qu'à cette époque, la pratique courante des brasseurs consistait à diluer la bière avec de l'eau ou à utiliser des céréales de mauvaise qualité lors de son brassage. Pour éradiquer la profanation de la boisson la plus importante de la vie des Babyloniens, Hammurabi a adopté une loi stricte interdisant de réduire la qualité du grain ou de diluer la bière. Pour sa violation a suivi la peine la plus sévère - la peine de mort.
Ne pensez pas que les auteurs ont été exécutés de manière standard - tout était beaucoup plus inventif. Les brasseurs imprudents se sont tout simplement noyés dans leur propre bière de mauvaise qualité. Cela peut sembler une exécution cruelle et sophistiquée, mais à notre époque, il y aura certainement des amateurs de bière qui n'ont pas renoncé à une mort aussi forcée.
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Petit déjeuner des champions?
Auparavant, boire de la bière pour le petit-déjeuner n'avait rien de spécial. Jusqu'au 19e siècle, il était difficile de trouver des boissons «matinales» comme le thé et le café en Angleterre, alors les gens du commun buvaient de la bière ordinaire. De plus, une telle boisson pour le petit déjeuner était considérée comme exceptionnellement saine et riche en glucides. Une telle variante d'un petit déjeuner équilibré moderne.
Finalement
Vous avez donc appris quelques faits nouveaux et intéressants sur la bière. Sur notre site most-beauty.ru, il y a un article intéressant sur ce qui a été utilisé dans l'Antiquité comme anesthésie. Dans l'un de ses points, la bière est mentionnée comme un bon anesthésiant. Et quels faits intéressants sur la bière connaissez-vous? Écrivez vos réponses dans les commentaires sous l'article.